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[ちがたり。] 薄力粉と強力粉はどう違う?

朝日新聞 - 2011年6月6日
薄力粉のほかに中力粉(ちゅうりきこ)や強力粉という小麦粉も売(う)っていたけど、何(なに)が違(ちが)うの? ◆藤原先生 小麦粉の中に入っているたんぱく質(しつ)の量(りょう)や、粒(つぶ)の大(おお)きさなどが違うのよ。 ◇のの 「薄力」「中力」「強力」 ...
毎日新聞 - 2011年5月22日
六条御息所(ろくじょうのみやすどころ)による「源氏がたり」の第二幕。『一、光の章』は、光源氏の出生から父・桐壺(きりつぼ)院崩御ののちの藤壺(ふじつぼ)の出家まで(源氏二十四歳まで)。続くこのたびの『二、華の章』は、亡き夕顔の娘・玉鬘(たまかずら)を ...

朝日新聞 - 2011年5月23日
藤原先生 同(おな)じ100ボルトの電気でも、東日本と西日本ではちょっと違(ちが)うのよ。コンセントに来(き)ている電気は、電池(でんち)の直流(ちょくりゅう)と違って交流(こうりゅう)と言(い)うの。電圧(でんあつ)と電流(でんりゅう)がすごい速(は ...
毎日新聞 - 2011年5月21日
その結(けっ)果(か)、プレートどうしは近づいたり、離(はな)れたり、すれ違(ちが)ったりしています。 ここまで説(せつ)明(めい)すれば、ピンと来(く)るでしょう。このプレートの境(さかい)目(め)で起きる断層活動こそが、大地震の正体なのです。 ...
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